lunes, 4 de agosto de 2008

Flan de coco


Uno de mis postres favoritos y que entra de maravilla con este calor de verano.

Ingredientes:

4 Huevos.
1 bote de leche condensada de 350 gr.
Leche entera.
100 gr. de coco rallado.
Caramelo líquido.

Elaboración:

Batir los cuatro huevos en un bol, añadir el bote de leche condensada.

El mismo bote llenarlo de leche entera e incorporarla al bol junto al coco rallado. Remover todo bien.

Repartir el caramelo en la flanera y verter el contenido del bol en la misma.

Hacer al baño maría en el horno.

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