jueves, 15 de enero de 2009

Cocktai Tropical


Hoy es un día muy especial para mi, bueno y para mi hija que disfruta de todas estas cosas, es mi cumpleaños.

Hace ya 37 añitos que nací en mi querido pueblo Barakaldo y desde entonces he podido vivir y conocer otras ciudades como es el caso de Madrid, Vitoria, Puerto de Sagunto (Valencia) y actualmente Oviedo. De cada sitio me he quedado con lo mejor y con lo peor, pero esto me lo guardo para mi, además este blog es de gastronomía y no quiero daros la paliza con mis aventuras y desventuras.

Pues nada, hoy quiero poner esta receta que la preparamos sobre la marcha entre mis padres y yo el día de Reyes y la verdad es que nos gustó mucho. Tenéis que probarla.


Ingredientes:

Lechuga.
Langostinos cocidos.
Palitos de mar o chaka.
Piña.
Mayonesa.
Kétchup.
Whisky.


Elaboración:

Picar en taquitos los langostinos cocidos, el chaka y la piña.

En una copa colocar en el fondo a modo de cuna un poco de lechuga y añadir sobre ella los taquitos que habéis cortado anteriormente.

Preparar una salsa rosa con la mayonesa, el kétchup y un chorrito de whisky.

Incorporar la salsa al cocktail.

29 comentarios:

Carmen dijo...

Muchísimas FELICIDADES por esos 37 añitos Batxi, espero tengas un feliz día y que sigas cumpliendo muchos más con la misma amabilidad y cariño que desprendes.
Ese cocktail tiene una pinta magnífica, quien lo pillara, se ve delicioso..

MUCHAS FELICIDADES Y LO DICHO QUE CUMPLAS MUCHÍSIMOS MÁS CON MUCHA SALUD Y AMOR PARA OFRECER A TU FAMILIA Y AMIG@S..

Mil besos.

Ana dijo...

Batxi, muchas felicidades, este cocttai te quedó muy rico, yo tambien lo tengo en mi blog y los ingredientes se le asemejan. Todos los Cocktai resultan exquisitos...pues lo ingredientes, que llevan no dan para menos. Besos.

martuki dijo...

Hola Batxi!!Muchísimas felicidades en tu 37 cumpleaños, espero que lo celebres por todo lo alto con familia , amigos y una buenísima comida, no hay mejor manera de celebrarlo verdad?...el cóctel te ha quedado precioso presentado en esas copas. Sé que es una delicia!!!un besote

Angus dijo...

¡¡Muchas felicidades!!
Muy rico este coctel de marisco.
Por cierto, el cuenco me encanta, ¿es de las tiendas bodum, no?

Mar dijo...

Bueno, bueno que suerte que mi premio te sirva de regalo de cumpleaños, me encanta saber que te haya alegrado un poco.
37 años, que joven hijo, jejeje parezco una abuela, que cumplas muchos más junto a nosotr@s, espero que pases un feliz dia y bueno la receta es la que hice yo en fin de año y me encanta.
Un beso cariño

Dolorss dijo...

Pues muchas felicidades!!!! que bien, me gusta celebrar los cumpleaños, es motivo de inmensa alegria.
Espero que disfrutes este año que tienes por delante y que "los dioses" te sean propicios.

Dicen que en el mes de enero nacen las personas más escepcionales del año, no lo sabias?, pues es cierto, yo también nací en Enero, ja, ja, ja, ..

Piuchi ( Rocio) dijo...

muchísimas felicidades Batxi!!! que pases un día genial y que disfrutes mucho!!! el cocktail se ve buenísimo!! besitos

Merchi dijo...

Feliz Cumpleaños Batxi, que tengas un día muy lindo y por supuesto que cumplas muchos más.
El cocktail, de sobresaliente y la presentaciòn maravillosa, me encanta.

Un besito y feliz dia, corazón.

Lola de Almería dijo...

¡¡¡ Felicidades ¡¡¡ Batxi, todos los dias no se cumplen años.
Pues que quieres que te diga que los platos sobre la marcha saben a veces mejor que los muy elaborados.
Me encanta el coctel y este tiene una pinta fenomenal. sigue cumpliendo añitos y yo felicitandote, será muy buena señal, je je.
Saludos desde Almeria.

Begoña dijo...

!!!Muchísimas felicidades!!!!! Espero que pases un día estupendo con tu familia y que hayais disfrutado comiendo este sabroso cocktail u otra delicia de las tuyas.
Un saludo, Begoña

Mandragora30 dijo...

¡¡¡FELICIDADES BATXI!!! Como se suele decir: ¡que cumplas muuuuchos más!!!
Pásalo genial en compañía de los tuyos.
Este cocktail me encanta..
Un besazo!!

recetasdemama.es dijo...

Muchísimas feliciedades por esos 37 años... y que cumplas muchos más

cibercuoca dijo...

Felicidades batxi por tus 37 años jóvenes años.
Tu receta de coctail tropical lleva el ingrediente más preciado, fué preparada con cariño junto a la familia y disfrutada de la misma manera, que siga, que no termine.
Besos

anabel dijo...

Felicidades y que cumplas muchos más , el cocktail te quedo muy bien y además facil y muy rico.
Besos

Vanesuky dijo...

Ya ves, 37 añitos, esta hecho un yogurín!!!!je,je.Espero que hayas pasado un feliz día!!!
Sobre el cocktail, la pintita deliciosa!
Un besín.

Mónica dijo...

Llego a tiempo de felicitarte en el día de tu cumpleaños. Aunque ya es un poquito tarde espero que hayas disfrutado de un buen día.

La copa, maravillosa. Ya la presentación es estupenda, así que lo de dentro aún lo será más.
Me encanta el cocktail de Langostinos.

Besos,

Mezquita dijo...

Feliz cumpleaños Batxi!!!!!

Que sean muchos más y que los sigas compartiendo con nosotros.

El cocktail estupendo... ya tengo ganas de probar a hacerlo un dia.

Un besazo!!

Laura.

Marhya dijo...

Muchísimas felicidades, Batxi, paisano!!! Espero que pases un buen día en compañía de la familia.

El cóctel se ve estupendo, seguro que estaba buenísimo.

Un abrazo.

El Secretario dijo...

Hola Batxi.

Estupendo número ese que cumples.
Bueno, todos son estupendos mientras estemos bien y con ganas de seguir preparando estas cositas tan ricas.

¡FELICIDADES!

Y un consejo (me lo permito por ser "algo" mayor que tú): Quédate con lo mejor de cada sitio y olvida lo peor. Y adelante.


Un abrazo y buen provecho.

Carmen dijo...

Hola Batxi, muchas felicidades por tu cumpleaños, que te lo pases muy bien.
El cockail se ve muy rico, a mi me encantan.

Que pases un buen fin de semana.
Besos.

regi dijo...

Vaya me despisté
FELICIDADES!!!!!!!!!!!!!!!! HUBO UNA BUENA COSECHA EN EL 72 YO TB PERTENEZCO A ELLA

somaral dijo...

FELICIDADES!
espero que hayas disfrutado con tu familia que es lo más importante.
Este cocktail lo hace mi madre en Nochebuena y es todo un clásico. Hace una excepción, para mi pareja con atún que no le gusta el mariscoooo (no lo entiendo).
Lo dicho FELICIDADES y MUCHOS BESOS.

María José dijo...

Pues con un poco de retraso....
¡ Felicidades !. En mi opinión el día del cumple la comida es lo de menos, lo importante es con quien lo celebras y compartes el día.
Y si ya es con cositas ricas....mejor que mejor.
El cocktail lo conozco.En casa nos gusta mucho. Me faltaba el toque del "güisky".
Un abrazo y de nuevo, FELICIDADES.
María José.

Cocinica dijo...

Muchas Felicidades, espero que haya sido un día feliz, alegre, con regalos, aunque no sean materiales, un abrazo dado con cariño es suficiente, que Janire te haya dado muchos besos y también toda la gente que te quiere.

Aunque no yo no sea de tu circulo intimo, también te mando un abrazo lleno de cariño.

Maria Pilar

Ivana dijo...

Llego tarde!! Lo siento!! Feliz cumpleañooss!!
Espero que lo disfrutaras y continues disfrutando!!
Besitos

Irene dijo...

Huyyy! Batxi, muchisimas ¡Felicidades con un poco de atraso pero con mucho cariño!
El cktai se ve muy rico, espero que pasaseis un maravilloso dia.

Besiness

Pilar - Lechuza dijo...

Llego un pelín tarde, pero la intención es lo que vale. Te mando mis felicitaciones y mis deseos de que nos sigas deleitando con tus recetas tan fantásticas.
un abrazo

Batxi dijo...

Muchas gracias por vuestras felicitaciones, espero poder celebrarlo el próximo año igual que éste (me lo pase muy bien).

Saludos, Batxi.

sticker dijo...

It seems different countries, different cultures, we really can decide things in the same understanding of the difference!
nike shoes