viernes, 27 de junio de 2008

Revuelto de hongos y gambas


Empecemos el fin de semana con un revueltito de hongos y gambas…

Ingredientes:

Hongos.
Gambas.
Huevos.
Aceite.
Sal.

Elaboración:

En una sartén, freír los hongos hasta que estén tiernos. Reservarlos.

A continuación, freír las gambas (yo suelo añadir también algún gambón) y reservarlas también.

Batir un poco los huevos (por cada huevo completo una yema sin clara), sazonar bien, añadir el resto de ingredientes y revolver todo en la sartén hasta que esté al gusto de cada uno.

Este plato… se lo voy a dedicar a Itzi., Paju, Riki y el resto de la Plaza.

1 comentario:

Anónimo dijo...

Gracias por la dedicatoria Batzi, no sabía que también frecuentabas los fogones, ya quisiera Arguiñano tener este recetario.

Uno de la plaza.