Empecemos el fin de semana con un revueltito de hongos y gambas…
Ingredientes:
Ingredientes:
Hongos.
Gambas.
Huevos.
Aceite.
Sal.
Elaboración:
En una sartén, freír los hongos hasta que estén tiernos. Reservarlos.
A continuación, freír las gambas (yo suelo añadir también algún gambón) y reservarlas también.
Batir un poco los huevos (por cada huevo completo una yema sin clara), sazonar bien, añadir el resto de ingredientes y revolver todo en la sartén hasta que esté al gusto de cada uno.
Este plato… se lo voy a dedicar a Itzi., Paju, Riki y el resto de la Plaza.
1 comentario:
Gracias por la dedicatoria Batzi, no sabía que también frecuentabas los fogones, ya quisiera Arguiñano tener este recetario.
Uno de la plaza.
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